脂肪乳均質溶解選擇三級乳化機

一、如何進行均質及穩定的乳化

乳化是制藥過程中的一個重要步驟。從某種意義上來說，乳化的好壞直接決定著成品的穩定性和品質。從熱力學上而言，乳液本身是一種不穩定的體系，但好的乳液會有較強的穩定性，這一方面與原料品質有關，另一方面則與所選的乳化設備有關。  從乳化設備角度上來說，工作頭的幾何結構和線速度則又成為至關重要的考量要素。以典型的脂肪乳生產為例，其中有一個關鍵的初乳制備步驟。需要將卵磷脂分散溶解在大豆油里，然后與水相（水+甘油類）乳化，形成有一定粒徑要求的水包油乳劑。其中，在油相制備過程中，通常只采用普通的高速攪拌或粗齒形定轉子結構的高剪切，這種做法，經過一段時間之后，雖然也可以達到油相分散的目的，但因為定轉子的粗齒形，剪切概率不夠強，且有效剪切區域局限，使卵磷脂不能充分溶解，在與水相進行乳化后，粒徑分布過寬，形成的乳液就很不穩定，從而出現脂肪乳生產中常見的浮油，分層等問題，無法進入下一步的高壓均勻。太倉希德高剪切乳化設備從根本上已經完*這一難題。

二、脂肪乳高速乳化生產工藝

1大豆油與中鏈甘油三酸酯，用SA30高速剪切分散機,轉速28000rpm，混合均勻，加熱至八十度左右，加入卵磷脂， 用SA30高速剪切分散機高速攪碎至*溶解，使成均勻澄清溶液。 

2 另取處方量注射用水加入甘油，至于另一鍋內，加熱至八十度左右，在氮氣的保護下，

用高速攪拌機攪拌混合均勻。

3 再用SA30高速分散機（分散刀頭采用細齒形），轉速28000rpm，高速分散乳化的情況下，將磷脂溶液緩慢（約二十分鐘）加入甘油水溶液中，同時控制過程的溫度八十度左右，用氫氧化鈉溶液調節PH值到合適的范圍。

4制得合格的半成品后，合格的半成品是一個均一的水包油劑。然后進行下一步的高壓均質。

三、生產工藝流程圖

四、管線式生產型三級乳化機

XRS2000進口超高剪切高速乳化機
三級高剪切分散機器，主要用于微乳液及超細懸乳液的生產。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同工藝應用。該系列中不同型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大規模化生產。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產。高的轉速和剪切率對于獲得超細為懸浮乳液是重要的。根據一些行業特殊要求，其剪切速率可以超過15000rpm，轉子速度可以達到44m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布更窄。

以下為型號表供參考：